鲜花(flower)是种子植物的有性繁殖器官。典型的花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花瓣和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成，有各种颜色，有的长很艳丽，有香味。云南昆明有两个主要的鲜花市场，是当前全国最大的鲜花产地，一是昆明斗南花卉市场，二是昆明国际花卉拍卖交易中心。这两个市场主要出产玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊、满天星、情人草、勿忘我等几十种鲜花，大部分鲜花质量在国内属于上乘，同时，两个市场各有特色。

据中研研究院《2020-2025年中国鲜切花市场行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》

2021鲜切花行业市场前景及现状分析

2017年中国鲜花电商行业市场规模达235.5亿元。据不完全统计，中国实体花店的市场规模为942亿元。互联网鲜花定制是鲜花销售的重要渠道，鲜花电商统一的品牌、便捷的物流体系将形成对线下花店的替代，鲜花电商渗透率有望提升至20%的水平，未来几年线上花店比实体花店的行业规模增长要快。

2017年全国大概有20万家实体花店，网上花店有5万家左右。花店零售出现多种经营方式，如“卖花+咖啡”的跨界花店，“卖花+DIY花艺培训”的多元花店，“实体+小程序”的新型花店，等等。

随着国内的集约化、标准化、规范化的鲜花生产规模扩大，低效益的鲜花生产被淘汰，鲜花产量增加，供给增加，市场需求提高，鲜切花行业市场规模将可能保持22%的增长率增长。预计到2020年鲜花市场规模达到1097.14亿元，达到2023年将可能达到1943.65亿元。

图表：2015-2017年中国鲜切花类产量情况

数据来源：农业部、中研普华产业研究院

近年来通过网络平台预订鲜花的方式深受广大顾客的喜爱，既能节省时间又能保证自己的需求不被打折扣。据调查，近年来“七夕”佳节购买鲜花的群体主要集中在80后和90后的男性，这类群体更愿意通过鲜花来表达爱意。也会有部分女性会选择在此节日给家人、朋友或者自己购买鲜花，鲜花消费已慢慢在突破固有的“仪式感”界限。

图表：2015-2017年中国鲜切花类销量情况

数据来源：农业部、中研普华产业研究院

近年来红玫瑰一直是情人节直流花材，但是近两年消费结构发生着潜移默化的改变，消费多元化、个性化等原因红玫瑰交易量有所下滑，粉玫瑰、香槟玫瑰、黄玫瑰、白玫瑰、紫玫瑰等开始受欢迎，尤其是北上广等地区，对一些新奇品种的需求在逐步上升，如方德、林奇的新品玫瑰，花童话的进口花材等。

去年拼多多数据显示，“3·8女神节”大促期间，有超过70%的女性用户自购鲜花，而情人节周期内，该项比例仅为20%。此类“悦己”消费中，玫瑰依旧最受欢迎，花束礼盒、百合、康乃馨、洋桔梗等分列其后，永生花需求较去年同比大降，占比不足2%。

更多关于鲜切花行业具体详情，可点击查看中研普华研究咨询报告《2020-2025年中国鲜切花市场行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》。